Mediterrane Dorade mit Fischklemme

Als we aan Dorade denken, denken we direct aan vakantie. Je ziet deze vis namelijk vaak in de landen rondde Middellandse Zee. Dit zijn de landen waar je van die enorm grote supermarkten hebt met grote visafdelingen waar de verse vis je stralend aan kijkt. Dennis en Robert vinden het altijd heerlijk om daar rond te neuzen. Ze kiezen dan zelf de vis die ze willen, deze wordt voor hun neuzen schoon gemaakt en vervolgens in een vet vrij papier aan ze meegegeven. Heerlijk! Op hun vakantieadres aangekomen vullen ze dan de vis met verse kruiden en grillen ze
Harry
direct boven het vuur van onze barbecue. Het huidje wordt lekker krokant en het visvlees blijft heerlijk sappig. Zie jij het al voor je? Wij wel in ieder geval!